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4,65 €Supreme of goose liver in Montbazillac
Foie gras d'oie 20%, foie de volaille, lait, œufs, graisse d'oie, Monbazillac AOC 1%, gélatine,crème fraiche, sel, épicesParts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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4,65 €Supreme of duck liver in truffle sauce
Foie gras de canard 30%, foie de volaille, graisse de canard, lait, œufs, crème fraiche, jus de truffe, gélatine, sel, poivreParts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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4,65 €Supreme of goose liver with saffron of...
Foie gras d'oie, foie de volaille, lait, œufs, graisse d'oie, crème fraiche, gélatine, sel, poivre, safran du PérigordParts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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4,65 €« Canardise » with cepes
Foie de canard, foie de volaille, gras et maigre de porc, lait, crème fraiche, sel, poivre, Cèpes 3%Parts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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4,65 €« Canardise » with arrmagnac
Foie de canard, foie de volaille, gras et maigre de porc, lait, crème fraiche, sel, poivre, ArmagnacParts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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4,65 €« Canardise » with Espelette chili
Foie de canard, foie de volaille, gras et maigre de porc, lait, crème fraiche, sel, poivre, piment d'EspeletteParts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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6,55 €« Campagnac » pâté with duck foie gras
Viande de canard, viande de porc, foie gras de canard 25%, œuf, sel, poivreParts€/100g4 parts (130g) 3,46 €
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6,55 €Medallion of duck magret with duck foie gras
Viande de porc, magret de canard, foie gras de canard 20%, foie de volaille, œuf, farine, sel, poivreParts€/100g4 parts (130g) 3,26 €
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23,05 €Duck neck stuffed with duck foie gras
Farce de porc, foie gras de canard 25%, peau de cou, œufs, graisse de canard, sel, poivreParts€/100g6 parts (400g) 4,06 €
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