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« Apéritifs » specialities
4,75 €Duck « toastinade » with onion confit and...
Viande de canard, parure de canard, jus de viande, confiture d'oignons, noix, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Goose rillettes with shallot and red berries
Viande d'oie, parure de canard, jus de viande, échalotes, fruits rouges, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Duck « toastinade » with goat cheese and...
Viande de canard, parure de canard, jus de viande, fromage de chèvre, miel, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Rabbit « toastinade » with grain mustard
Viande de lapin, parure de canard, jus de viande, moutarde à l'ancienne, vin blanc, oignons, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Duck rillettes with 2 peppers
Viande de canard, parure de canard, jus de viande, poivrons rouges et verts, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Duck rillettes with zucchini and basil
Viande de canard, parure de canard, jus de viande, courgettes, basilic, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Rabbit rillettes with garlic and chive
Viande de lapin, parure de canard, jus de viande, ail, ciboulette, sel, poivre€/100g 3,90 €
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4,75 €Gizzard « tartinade » with mushroom and...
Viande de canard, parure de canard, jus de viande, gésiers de volailles, champignons, poivre vert, sel€/100g 3,90 €
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4,65 €Delice of duck with olives and parmesan
Viande de canard 30%, foie de volaille, gras et maigre de porc, lait, crème fraiche, olives, parmesan, sel, poivre€/100g 2,11 €
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4,65 €Delice of duck with grain mustard
viande de canard 30%, foie de volaille, gras et maigre de porc, lait, crème fraiche, moutarde à l'ancienne, sel, poivre€/100g 2,11 €
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4,65 €« Canardise » with pepper and sesame seeds
Foie de canard, foie de volaille, gras et maigre de porc, lait, crème fraiche, poivrons, graines de sésame, sel, poivreParts€/100g4 parts (130g) 2,11 €
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